Mleko

Chcielibyście, aby butelka mleka na śniadanie czekała przed drzwiami? Tak kiedyś było. Mleko było roznoszone wczesnym rankiem wprost przed drzwi. Roznosiciele...

Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) poinformowała, że ptasia grypa (znana też jako H5N1) została wykryta w surowym mleku krowim w USA. Do tej pory amerykańskie...

Insulinę potrzebną cukrzykom wkrótce mogą produkować krowy. Takie transgeniczne zwierzę, czyli modyfikowane genetycznie, stworzyli naukowcy z Uniwersytetu...

Mleko baziowe to napój ceniony za właściwości przeciwgorączkowe, przeciwzapalne oraz przeciwbólowe. Ta wykorzystywana przez nasze babcie mikstura dzięki swoim...

Świeży, nieprzetworzony produkt w postaci mleka z porannego udoju to dziś rarytas. Krowy mleczne utrzymuje zdecydowanie mniej rolników, niż 20 czy 30 lat temu....

Polska wciąż jest jednym z ważniejszych producentów mleka w Europie. Przed mleczarzami stoją jednak nowe wyzwania. Jak wskazuje Związek Polskich Przetwórców...

Czy popularne produkty spożywcze mogą szkodzić sercu? Niestety, tak, a dotyczy to zwłaszcza osób, które nie zauważają swoich objawów lub je ignorują. Jedzenie...

Zatkany nos, katar, ból gardła, kaszel – wszystkie te dolegliwości pomoże zwalczyć lecznicza mikstura naszych babć. Ten domowy antybiotyk znany jest od wieków....

Kontynuujemy jesienny przegląd cen produktów prosto od rolników. Tym razem sprawdzamy, ile kosztują jajka, mleko, sery, jogurt czy śmietana sprzedawana...

Zwiedzając Polskę, odkrywamy nie tylko nieznane nam tereny, zabytki, ale również korzystamy z bogactwa tradycyjnej i regionalnej kuchni. A jest co odkrywać....

Niektóre produkty spożywcze mogą poprawić nastrój i obniżyć poziom agresji. To pocieszające wyniki badań irańskich naukowców, które udowadniają, że jedzenie ma...

Rak płuca to najczęściej diagnozowany nowotwór złośliwy w Polsce. Co roku na tę chorobę zapada ok. 21-23 tysiące ludzi. Ostatnie badania sugerują, że ryzyko...

Kefir to fermentowany napój mleczny, który prawdopodobnie pochodzi z Kaukazu. Przez wieki był chroniony przed obcymi, ale dziś jest jednym z popularniejszych...

Gdy myślimy o daniach z lat dziecięcych, najczęściej wspominamy te, które kojarzą nam się z błogością. Jednak dzieciństwo związane jest z wieloma posiłkami,...

Ile kosztuje mleko, takie prosto od krowy? Podniebieniu przyzwyczajonemu do mleka z marketu może nie smakować, jednak dla tych, którzy się na takim mleku...

Produkty bez laktozy to żywność wolna od cukru mlecznego, który u wielu osób wywołuje mniej lub bardziej nasilone objawy nietolerancji pokarmowej. Związek ten...

Naukowcy z Holandii sprawdzili, czy mleko mam będących na diecie wegańskiej zawiera wystarczające ilości dwóch ważnych dla rozwoju dziecka składników...

Na temat kawy z dodatkiem mleka krążą sprzeczne opinie. Jedne mówią o tym, że zabielona jest zdrowsza. Inne – że dolanie mleka niweluje jej cenne właściwości....

Sery pleśniowe należą do najzdrowszych rodzajów tego mlecznego przetworu. Zwarta w nich lub na ich skórce pleśń, a także drożdże, to szlachetne szczepy...

Masz ochotę na pyszne ciepłe śniadanie lub słodką przekąskę? Proponuję sprawdzony i niezawodny przepis na najlepszy ryż na mleku. To wyśmienite danie, pachnące...

Mleko roślinne ma wielu zwolenników – nie tylko alergików i wegan. Nie brak też przeciwników, którzy szybko zniechęcili się do jego smaku. Tymczasem znalezienie...

Domowy budyń to prawdziwy rarytas. Jest kremowy, aksamitny i idealnie słodki. Proponuję sprawdzony przepis na domowy budyń z żółtek, doprawiony pachnącą...