Gdzie wybrać się na grzyby?

Czas na grzyby nadszedł. I choć jeszcze się z lasów pełnymi koszami nie wysypują, to nie ma nic lepszego nad smaczną jajecznicę z kurkami, których na tomaszowskich duktach leśnych nadal dostatek. Sezon na grzyby warto rozpocząć już w nadchodzący weekend planując spacer z rodziną.

Warto wybrać się w swoje ulubione miejsce. Ma je również pani Władysława Mordaka, która handluje grzybami na tomaszowskim targu.
- W porównaniu z rokiem ubiegłym grzybów jest mniej - mówi. - Ale można pojechać w stronę Poświętnego. W tamtych lasach jest sporo grzybów i to różnych.

Wielu zwolenników grzybobrania poleca szczególnie okolice Ossy w gminie Poświętne. Zapalonych grzybiarzy można też spotkać w okolicach Brzustowa i Spały, które urodzajne są w podgrzybki i pecłonki. Nie brakuje tam również kurek, które wyjątkowo smakują w jajecznicy.
- Ja podsmażam cebulkę, a kurki obgotowuję parę minut - zdradza przepis na udaną jajecznicę pani Władysława. - Potem do cebulki dodaję grzyby i na koniec dodaję jajka.

Ci, którym marzy się zalewajka lub pierogi, mogą pokusić się o znalezienie podgrzybków czy prawdziwków. A tych w lasach pod Tomaszowem też nie brakuje. W okolicach grzybiarze spotykają też zajączka z kapeluszem o spodzie barwy żółtej, maślaka czy koźlarza w kolorze czerwonym lub brązowym. Na grzybobraniu warto jednak pamiętać, by nie zbierać grzybów,, których nie znamy.
- Nie zaśmiecamy też lasu i nie niszczymy grzybów niejadalnych, które są pokarmem dla zwierząt - przypominają leśnicy.